ザリガニ料理

本日は呉竹指圧研修会３日目





この女性はリピーターなので、なかなかスジがよいのですが、手の形がマダマダなので直してあげないと・・・





こちらのおばあちゃんは高齢の割に足腰がしっかりしていて素晴らしい！





クリスチャン（男性の名）もかなりサマになってきました。




この会場を無償で貸して下さった市長さんと握手。翌日の新聞に載ったそう。




ワーゲンのミニバンにてランチへと移動。





この車のオーナー。




すごっ、車内に折り畳み式のテーブルまで・・・この仕様の車が欲しくて、わざわざ、ドイツまで出向いて購入したとのこと。地続きのユーロならではの買い方。






上の写真の左側の女性・・・真由美さんが宿泊する『ロワール川ホテル・レストラン』に到着





花で彩られた大変美しい風体のホテル





炭酸の入ったミネラルウォーター





この男性はリピーターのコアンさん（Michael　KOAN）。

彼は食いしん坊に合わせて、とても平易な英語で話しかけてくれるせいか、とてもウマが合います。


サラミ・鴨肉の燻製など・・・




フランスのサラミって日本で手に入るものより、肉の味がしっかりしていて実に旨い。


生野菜サラダ





フランスパンを回す





さぁ・・・メインのザリガニ料理・・・ロワール川で採れたものなのでしょうか？





ソースの色がオレンジ色なので、ザリガニの殻を炒めて調理したのでしょう。

名付けて『ザリガニのソースアメリケーヌ』といったところか・・・まずくはありませんが、ザリガニの風味が濃厚になるっていうのもねぇ・・・・




付け合せのジャガイモのグラタン・・・スゴイ量・・・全部食べてくれということでしたが半分残ってしまいました・・・




食後のチーズ・・・もうこれ無しでは居られません！




チーズを食べない人は、甘いデザートでした。





さぁ、午後の研修も頑張って参ります！！！


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